MENU

***

aperitiv

***

Goveja juha s fritati in  zelenjavnimi žličniki,

Zeliščna juha z ajdovimi štruklji s šampinjoni

***

SAMOPOSTREŽNI TOPLI BIFE;

lososov file s skorjico iz svežega hrena, file soma z bučnimi semeni,

dušeno srnino stegno v smetanovi omaki, pečena jagnjetina z zelenjavo,

gobji polpeti s praženo ajdovo kašo, testenine s kremno omako iz jurčkov,

 špinačni narastek s holandsko omako z gamberi, puranja rulada s figami,

puranji file nadevan z bučkami in sirom v malvazijski omaki,

glazirane račje prsi na ocvrtih jabolkih,

ramsteak z rogvortom in hruškami, nadevani goveji file s piščančjimi prsi,

različne ribe, lignji na različne načine, gratinirane kapisante, škampi, svinjska ribica v slivovi omaki, nadevane testenine s pršutom

***

RAZLIČNE PRILOGE 

***

SOLATNI BIFE,

***

SLADICE; čokoladna rulada z borovničevo kremo, jabolčna strjenka v malinovem ovoju,

 torta tutti –frutti, žajbljeva strjenka z jagodami

***

SAMOPOSTREŽNI  HLADNI  BIFE

pršut z olivami in melono, razni siri, morski sadeži v solati, ribji namaz,

grška solata s piščancem, puranji galantin s sirovo solato,

***

KISLA   JUHA- samopostrežni bife